Доктор Юст ван ден Борн получил образование зоотехника в Университете Вагенингена в Нидерландах, где он получил степень магистра (2001 г.) и доктора наук (2006 г.) по темам, связанным со здоровьем и кормлением животных. Впоследствии он работал доцентом в Университете Вагенингена, координируя несколько международных исследовательских программ. В 2013 году он перешел в молочный кооператив Royal Friesland-Campina, чтобы возглавить специализированную команду по инновациям в области безопасности пищевых продуктов во всей цепочке производства молочных продуктов. В настоящее время он назначен профессором Университета прикладных наук HAS и отвечает за группу кафедр «Здоровое фермерство». Он (со) автор 57 рецензируемых публикаций, 141 публикации на конференциях и участвовал в написании 6 глав книг.